炒花蛤怎样做好吃，炒花蛤的经典做法

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享爆炒蛤蜊肉的做法的宠物知识，其中也会对炒花蛤怎样做好吃，炒花蛤的经典做法(2分钟教会你怎样炒花蛤才好吃)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

炒花蛤怎样做好吃，炒花蛤的经典做法

材料
花蛤800克、葱姜蒜适量、干辣椒适量、香菜适量、香葱适量。
做法
1、准备食材。花蛤800克、葱姜蒜适量、干辣椒适量、香菜适量、香葱适量。
2、准备一个大一点的盆子，然后往盆中放入少许清水，再放入2勺盐，搅拌至盐融化。
3、将花蛤中个别壳坏掉的，不新鲜的挑出来扔掉。其余的放入盆中，浸泡2个小时让其吐沙。（现在天热，一定要将盆放到*凉处。否则，花蛤有集体阵亡的可能）
4、将干辣椒剪成段儿、葱姜蒜切末、香菜切末、香葱切末备用。
5、烧一锅开水，然后将花蛤放入锅中煮30秒，直至花蛤微微张开，然后捞出再次冲洗两遍。（通过煮和再次冲洗这一步，花蛤中的沙子几乎就去除干净了。需要注意的是，煮的时间一定不要太长，花蛤微微张开口就可以了）
6、锅中倒入适量的油，油热后将红辣椒放入锅爆出香味，然后往锅中放入1勺郫县豆瓣酱，1勺豆豉煸炒出红油。
7、将葱姜蒜放入锅中煸炒出香味。
8、将花蛤放入锅中煸炒匀均。
9、往锅中放入1勺生抽、2勺料酒、1勺白糖翻炒匀均，然后盖上锅盖焖2分钟左右，直至花蛤全部张开。（盖上锅盖焖烧是为了让花蛤成熟的更加匀均，更加入味。另外，时间一定不要太长，花蛤全部张开即可，时间过长，肉质容易变老）
10、将香菜末、香葱末放入锅中翻炒匀均，然后即可关火。

怎样炒蛤蜊

清炒蛤蜊的做法

爆炒蛤蜊肉的做法步骤图，爆炒蛤蜊肉怎么做好吃

用料 蛤蜊肉 30克 青椒 一个 干红椒 6-8哥 大葱 少许 蒜蓉 少许 姜丝 少许 朝天椒 3个 盐 少许 糖 少许 酒 少许 爆炒蛤蜊肉的做法 将材料准备齐全 蛤蜊肉清水泡发1小时左右，清水洗几次，过滤一下，飞飞水去沙；泡着蛤蜊肉的时候，切好青椒，大葱，芙蓉，姜丝等备用； 烧热锅，将蛤蜊肉煸干一下水，起碟备用（这一步骤，是为了让蛤蜊肉口感更好些，爆炒的时候，不会产生水分夺味) 烧热锅后，稍加点油，炒一下青椒断生，起碟备用； 再起油锅，烧至7成热，加入芙蓉，小红椒，干椒爆香锅， 加入蛤蜊肉翻炒均匀，加入糖，盐，酒，继续翻炒均匀后，加入青椒翻炒均匀后加入酱油，迅速翻炒至收汁， 起碟即可食用。 鲜香下饭，大家快来试试吧 小贴士 蛤蜊在大海中以泥沙为食，会略带一点沙子 大家一定要多泡洗几遍

花蛤的炒法

大蒜切末，姜切丝，干辣椒剪成段，小葱切段。花蛤放入淡盐水中，浸泡1小时左右。锅中水烧开，放入花蛤煮至花蛤开壳，捞出洗净。锅内倒油，油温烧至6成热，放入姜蒜末、干辣椒段、花椒、豆瓣酱1勺炒出香味。然后加入花蛤翻炒均匀，调入生抽、蚝油、白糖、葱段翻炒均匀，即可出锅装盘。

爆炒花蛤怎么做？

爆炒蛤蜊肉的做法步骤图，爆炒蛤蜊肉怎么做好吃

用料 蛤蜊肉 30克 青椒 一个 干红椒 6-8哥 大葱 少许 蒜蓉 少许 姜丝 少许 朝天椒 3个 盐 少许 糖 少许 酒 少许 爆炒蛤蜊肉的做法 将材料准备齐全 蛤蜊肉清水泡发1小时左右，清水洗几次，过滤一下，飞飞水去沙；泡着蛤蜊肉的时候，切好青椒，大葱，芙蓉，姜丝等备用； 烧热锅，将蛤蜊肉煸干一下水，起碟备用（这一步骤，是为了让蛤蜊肉口感更好些，爆炒的时候，不会产生水分夺味) 烧热锅后，稍加点油，炒一下青椒断生，起碟备用； 再起油锅，烧至7成热，加入芙蓉，小红椒，干椒爆香锅， 加入蛤蜊肉翻炒均匀，加入糖，盐，酒，继续翻炒均匀后，加入青椒翻炒均匀后加入酱油，迅速翻炒至收汁， 起碟即可食用。 鲜香下饭，大家快来试试吧 小贴士 蛤蜊在大海中以泥沙为食，会略带一点沙子 大家一定要多泡洗几遍

蛤蜊怎样去腥味？

可以添加料酒去腥。具体做法如下： 需要提前准备好的材料包括：蛤蜊 500克、葱白 适量、干辣椒 10颗、姜蒜 适量、盐 1勺、糖 半勺、豆瓣酱 1勺。 1、第一步把蛤蜊放水中半小时。 2、然后把蛤蜊放锅里煮，开口后捞出。 3、捞出后放冷水里浸泡。 4、把干辣椒掰开，葱、姜，蒜全部切片，放一旁备用。 5、锅内放油加热，放入豆瓣酱，葱姜蒜，辣椒，快速翻炒。 6、然后放入蛤蜊，盐，糖，料酒翻炒均匀。 7、锅内放入煮蛤蜊的汤慢慢入味、收汁。 8、然后盛出，这样就完成了。

干蛤蜊肉怎么做好吃？

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